Cómo el chocolate conquistó España | Historia del chocolate
Imagina pagar por tres kilos de chocolate más de diez veces lo que cuesta un cuadro pintado por El Greco. Suena a locura, pero en el siglo XVII era algo perfectamente normal para un aristócrata, que se gastaba en chocolate el sueldo de varios soldados. El chocolate no llegó a España siendo el dulce barato de hoy que se encuentra en todo tipo de productos, sino como un capricho carísimo, exótico y hasta un poco sospechoso, reservado a la flor y nata de la aristocracia y el clero. Y sin embargo, tres siglos después se bebía en las cocinas más … Leer más
